4 σημάδια ότι ο μεταβολισμός σας είναι στα κόκκινα & κινδυνεύετε να πάθετε διαβήτη, καρδιακό, άνοια & καρκίνο..

Ο μεταβολισμός σας, ρυθμίζει τη μετατροπή των θερμίδων σε αξιοποιήσιμη και αποθηκεύσιμη ενέργεια. Καθώς χωνεύετε τα τρόφιμα, το σώμα σας αποθηκεύει γλυκόζη στο αίμα. Όταν συμβεί αυτό, το πάγκρεας απελευθερώνει την ορμόνη ινσουλίνη η οποία προκαλεί ορισμένα κύτταρα να μαζέψουν αυτή τη γλυκόζη.

Όταν υπάρχει πολύ μεγάλη ποσότητα ινσουλίνης στο σώμα σας και αυτά τα κύτταρα δεν λειτουργούν, εμφανίζεται το μεταβολικό σύνδρομο. Το μεταβολικό σύνδρομο ή η αντίσταση στην ινσουλίνη, είναι μια ανισορροπία που είναι διαδεδομένη στην κοινωνία μας. Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα λόγω του μεταβολικού συνδρόμου, μπορούν να οδηγήσουν σε καρδιακές παθήσεις και ορισμένα είδη καρκίνων. Αλλά υπάρχουν κάποια πιο χτυπητά σημάδια που πρέπει να προσέξετε.

Προειδοποιητικά σημάδια του μεταβολικού συνδρόμου:

Πώς θα φτιάξετε το πιο γευστικό και εύκολο κοκορέτσι

Αλησμόνητες γεύσεις και μυρωδιές από τις κουζίνες της Εύβοιας

   

Τις παραμονές των Χριστουγέννων στον τόπο μας οι νοικοκυραίοι  σφάζουνε το γουρούνι ( γρούνι ) κατά την παραδοσιακή μας έκφραση.

     Οι μυρωδιές των μπαχαρικών είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα των ημερών, σε όποιο σπιτικό κι αν βρεθούμε είναι βέβαιος ο κορεσμός της όσφρησης.
Αγαπημένες μυρωδιές στις οποίες κυριαρχεί η θρούμπι, το κύμινο, αλλά και το μπαχάρι.
    Εξίσου απολαυστικοί είναι και οι .........

Η συνταγή της ημέρας: Ελιές ξυδάτες,

Υλικά:

 5 κιλά ελιές Καλαμών ή πράσινες μεσόκαρπες
Για την ξυδάλμη:
3 λίτρα νερό
1 λίτρο ξύδι
500 γρ. αλάτι
Ρίγανη , φύλλα δάφνης και ελαιόλαδο για τη φύλαξη

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις ελιές από κοτσανάκια , φυλλαράκια κ.λ.π. και τις τοποθετούμε σε μεγάλη λεκάνη γεμάτη ως πάνω με νερό έτσι ώστε να είναι εντελώς σκεπασμένες. Σκοπός μας είναι να ξεπικρίσουν. Κάθε δυο-τρεις μέρες , ανανεώνουμε το νερό. Η διαδικασία του ξεπικρίσματος θα πάρει περίπου 30-40 ημέρες . Δοκιμάζουμε στο μεταξύ για να δούμε αν έχουν φτάσει στο επιθυμητό σημείο . Αυτό το σημείο είναι υποκειμενικό και εξαρτάται από τις προτιμήσεις μας αφού άλλοι τις προτιμούν εντελώς ξεπικρισμένες κι άλλοι θέλουν να διατηρούν μια ελαφρώς πικρή επίγευση (γι’ αυτό αναφέρω το χρονικό διάστημα 30-40 ημέρες).
Τότε ετοιμάζουμε την ξυδάλμη: Σε μια λεκάνη ενώνουμε τα υλικά (νερό , ξύδι , αλάτι) και τα ανακατεύουμε μέχρι να διαλύθεί εντελώς το αλάτι. Στραγγίζουμε τότε τις ελιές που έχουν ήδη ξεπικρίσει και τις τοποθετούμε σε μεγάλα βάζα σκορπίζοντας ανάμεσα ρίγανη και φύλλα δάφνης κατά βούληση. Προσθέτουμε τότε ξυδάλμη τόσο ώστε να σκεπαστούν καλά οι ελιές και κλείνουμε τα βάζα. Φυλάσσουμε σε σκοτεινό σημείο και τις αφήνουμε εκεί "να ψηθούν". Αυτός είναι ο τρόπος συντήρησής τους. 
Μετά από 8-10 ημέρες οι ελιές είναι έτοιμες για κατανάλωση: Παίρνουμε μια ποσότητα από τις ελιές , τις στραγγίζουμε πολύ καλά από την ξυδάλμη και τις τοποθετούμε σε βάζο το οποίο γεμίζουμε με ελαιόλαδο. Σερβίρουμε τις ελιές με λίγο από το λαδάκι τους…
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
Σημ.: Πολλοί συντηρούν τις ελιές , απ’ ευθείας μέσα σε λάδι και όχι στην ξυδάλμη. Μ’ αυτό τον τρόπο όμως οι ελιές μαλακώνουν με την πάροδο του χρόνου και δεν παραμένουν τραγανές και κρουστές. Γι’ αυτό προτείνω τη συντήρηση στην ξυδάλμη και τη σταδιακή τοποθέτηση μικρότερης ποσότητας σε λάδι ώστε να καταναλώνονται σχετικά γρήγορα πριν προλάβουν να μαλακώσουν. Φυσικά στο ίδιο βάζο με το λάδι συμπληρώνουμε ελιές από την ξυδάλμη!

Το πιο δυνατό αντιοξειδωτικό- Καθαρίζει τις αρτηρίες από την κακή χοληστερόλη

Ο βασιλικός αποτελεί εδώ και πολύ καιρό ένα από τα κυριότερα συστατικά των φυτικών φαρμάκων. Το βότανο αυτό είναι γεμάτο σε τονωτικά φυτοθρεπτικά συστατικά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι από τα πιο ισχυρά αντιβιοτικά. Μάλιστα σε πολλά μέρη του κόσμου δικαίως το αποκαλούν “ιερό” βότανο.

Υπάρχουν πάνω από 60 κατηγορίες βασιλικού οι οποίες κατηγοριοποιούνται σε 3 ομάδες (γλυκός, μοβ και θαμνώδης). Ο βασιλικός ευδοκιμεί σε ζεστά, τροπικά κλίματα.

Σημείωση: Αυτό το απίστευτα ευεργετικό φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί και σε εσωτερικούς χώρους. Το μόνο που έχετε να κάνετε προκειμένου να το καλλιεργήσετε, είναι να αφαιρείτε τα άνθη όταν αυτά εμφανίζονται. Με αυτόν τον τρόπο το φυτό σας θα παραμείνει ακμαίο και θα βγάλει καινούρια φύλλα.

ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ φρούτο! Πείτε «αντίο» στις φραγμένες αρτηρίες με λίγες μόνο κουταλιές! (ΦΩΤΟ&ΒΙΝΤΕΟ)

Και όμως υπάρχει ένα φρούτο που ο χυμός του, μπορεί να καθαρίσει τις φραγμένες αρτηρίες σας.

Δείτε τι αναφέρουν επιστημονικές έρευνες….

Πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Atherosclerosis έδειξε πως το εκχύλισμα ροδιού μπορεί να αντιστρέψει και να προλάβει τις υποκείμενες παθολογίες του καρδιαγγειακού συστήματος, που οδηγούν σε καρδιακή προσβολή και επεμβάσεις bypass......

Η συγκεκριμένη μελέτη προστίθεται στην κλινική μελέτη που δείχνει πως το ρόδι μπορεί να συμβάλει στον “καθαρισμό” των αρτηριών σας.

Μελέτη του 2004 που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Clinical Nutrition παρουσίασε το αποτέλεσμα μιας κλινικής δοκιμής διάρκειας τριών ετών σε κατοίκους του Ισραήλ.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, στους συμμετέχοντες που έπιναν καθημερινά